ビタミンB1 (別名:フルスルチアミン塩酸塩) [障【害】者として]
糖質の代謝を促す補酵素として働き、神経機能を正常に保つ。
主な欠乏症
脚気、多発性神経炎
多く含む食品
豚肉、玄米、うなぎ
P.33から抜粋
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「たかが一女子高生に、こんな事を言わせないで欲しい。」 [太平洋戦争の遺族として]
とある一女子高生のブログpsyche 心を込めてあなたに
太平洋戦争は、
日本の政治の統一感の無さが原因で起こったそうです。
まず、
日本政府の楽観的観測と場当たり主義の積み重ねにより、
国連からの望まない脱退をすることになります。
その後外国から信用されなかったのは、
度重なる首相の交代により、
安定した国の方針が無かったからです。
方針や権力にまとまりが無かったことで、
情報が行き渡らず、
軍と政府のまるで違う外交を生みました。
そして、
避けたかったドイツとの協定だけが成立し、
ますます孤立します。
ドイツとの協定の抑止力としてイタリアと協定を結んだのも裏目に出ました。
…日本は何も学んでいないと思いませんか。
目先のことばかり、
身内のことばかりで、
もっと大きな流れが見えていない。
甘いんですよ、
いつまでも。
経験から学ぶのは愚者です。
歴史から学びましょうよ。
このままじゃきっと、
歴史は繰り返されます。
ビタミンB2 [健康・栄養・住環境]
糖質・脂質・タンパク質の代謝を促す。
過酸化脂質を分解する。
主な欠乏症
口角炎・口内炎・皮膚炎・子供の成長障害
多く含む食品
レバー・うなぎ・牛乳・チーズ・たまご・納豆
P.33から抜粋
↑
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ビタミンB6 [障【害】者として]
主な働き
アミノ酸の再合成を助け神経伝達物質の合成にも働く。
主な欠乏症
皮膚炎、貧血、けいれん
多く含む食品
牛レバー、カツオ、マグロ、サケ、牛乳
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ビタミンB12 (別名:シアノコバラミン) [障【害】者として]
様々な反応にかかわる補酵素で、赤血球の合成にも働く。
主な欠乏症
悪性貧血、神経障害
多く含む食品
いくら、牛レバー、サンマ、牡蠣(カキ)、アサリ
P.34から抜粋
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