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ビタミンB6 [障【害】者として]

主な働き
アミノ酸の再合成を助け神経伝達物質の合成にも働く。

主な欠乏症
皮膚炎、貧血、けいれん

多く含む食品
牛レバー、カツオ、マグロ、サケ、牛乳

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P.34から抜粋
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