主な働き
糖質・脂質・タンパク質の代謝を促す。
過酸化脂質を分解する。

主な欠乏症
口角炎・口内炎・皮膚炎・子供の成長障害

多く含む食品
レバー・うなぎ・牛乳・チーズ・たまご・納豆

P.33から抜粋
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  • 作者: 村井 美月
  • 出版社/メーカー: 秀和システム
  • 発売日: 2010/09
  • メディア: 単行本