主な働き
骨や歯を形成する。
リン脂質や核酸の成分となる。
糖質の代謝をサポートする。
主な欠乏症
骨粗しょう症、歯槽膿漏
多く含む食品
牛肉、魚類、鶏肉
骨や歯を形成する。
リン脂質や核酸の成分となる。
糖質の代謝をサポートする。
主な欠乏症
骨粗しょう症、歯槽膿漏
多く含む食品
牛肉、魚類、鶏肉
P.36から抜粋
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- 作者: 村井 美月
- 出版社/メーカー: 秀和システム
- 発売日: 2010/09
- メディア: 単行本