主な働き
出血した時に血液を凝固させる。
カルシウム結合たんぱく質を生成する。


主な欠乏症
新生児メレナ、新生児の頭蓋内出血
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http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%AC%E3%83%8A


多く含む食品
納豆、ほうれん草、あしたば、春菊

P.35から抜粋
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