食物繊維には、
水に溶ける（ 水溶性食物繊維 ）と、水に溶けない（ 不溶性食物繊維 ）
とがあります。
食物繊維には、（ 糖質 ）の吸収を遅らせたり、（ コレステロール ）の排出を促したりして、（ 生活習慣病 ）を予防する働きがあります。
水に溶ける（ 水溶性食物繊維 ）と、水に溶けない（ 不溶性食物繊維 ）
とがあります。
食物繊維には、（ 糖質 ）の吸収を遅らせたり、（ コレステロール ）の排出を促したりして、（ 生活習慣病 ）を予防する働きがあります。
P.32から抜粋
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- 作者: 村井 美月
- 出版社/メーカー: 秀和システム
- 発売日: 2010/09
- メディア: 単行本