５大栄養素の役割には大きく分けて、（ エネルギー生産 ）（ 身体構成成分 ）（ 身体の機能調節 ）の３つがあります。
生体の構成成分となる栄養素は、（ タンパク質 ）（ 脂質 ）（ ミネラル ）です。
エネルギー源になる栄養素は、（ 糖質 ）（ 脂質 ）（ タンパク質 ）です。
（ ビタミン ）（ ミネラル ）（ タンパク質 ）は、体の調子を整える役割があります。
タンパク質は（ 肉 ）（ 卵 ）（ 大豆製品 ）に多く含まれ、
エネルギー源となる（ 糖質 ）は（ ご飯 ）（ パン ）（ 麺類 ）に多く含まれます。
（ 水 ）は、人の体の中で、「栄養素の（ 運搬 ）」「老廃物の排泄」「消化液の分泌」「体液のpH調節」「発汗による（ 体温調節 ）」を担（にな）っています。
生体の構成成分となる栄養素は、（ タンパク質 ）（ 脂質 ）（ ミネラル ）です。
エネルギー源になる栄養素は、（ 糖質 ）（ 脂質 ）（ タンパク質 ）です。
（ ビタミン ）（ ミネラル ）（ タンパク質 ）は、体の調子を整える役割があります。
タンパク質は（ 肉 ）（ 卵 ）（ 大豆製品 ）に多く含まれ、
エネルギー源となる（ 糖質 ）は（ ご飯 ）（ パン ）（ 麺類 ）に多く含まれます。
（ 水 ）は、人の体の中で、「栄養素の（ 運搬 ）」「老廃物の排泄」「消化液の分泌」「体液のpH調節」「発汗による（ 体温調節 ）」を担（にな）っています。
P.29から抜粋
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- 作者: 村井 美月
- 出版社/メーカー: 秀和システム
- 発売日: 2010/09
- メディア: 単行本