人体を構成している元素のうち、
炭素・水素・酸素・窒素を除いた無機質の成分


主な働き
骨や歯などの体の構成成分になる。
体液のバランスを調整する。
酵素の成分になる。
神経や筋肉の働きを調整する。


人に必須のミネラル
→16種類
→体内で合成できない
⇒食品から摂取しなければならない


日本人の傾向
不足＝カルシウム・亜鉛
過剰＝ナトリウム・リン

　　P.36
　　↑

食生活アドバイザー検定2級テキスト&模擬問題―3ステップで最短合格!

  • 作者: 村井 美月
  • 出版社/メーカー: 秀和システム
  • 発売日: 2010/09
  • メディア: 単行本
 

DHC 亜鉛 60日分 60粒

  • 出版社/メーカー: DHC
  • メディア: ヘルスケア&ケア用品